Löksoppa med svart vitlök

Vad ska man göra med svart vitlök? Speciellt en som inte är färdigfermenterad...
Generellt verkar svart vitlök kunna användas som vanlig vitlök, tydligen än mer användbar då den är mildare i smaken och t.o.m. ska gå att äta som snacks. Men så vågade var vi inte.
I fredags tänkte vi göra löksoppa och tro det eller ej, men jag hittade ett recept på löksoppa med svart vitlök! www.cranberrycorner.se
Det blev fantastiskt gott! Sen så är ju löksoppa väldigt gott oavsett...