fredag 4 augusti 2017

Föreningsgatan 47B - Rörsjöstaden - Malmö

RUM: 5  -  BOAREA: 139 KVM  -  PRIS: 4 195 000 KR  -  AVGIFT: 4 125 KR

Högst upp i huset med härlig, fri utsikt över Konsthögskolans vackra område, ligger denna imponerande sekelskiftesvåning med alla de tidsenliga attributen. I österläge breder det vidsträckta vardagsrummet ut sig med gediget brädgolv, fransk balkong, och helt enastående stuckaturer. I fil hittar vi master bedroom med badrum en-suite, lyxigt renoverat i sobra kulörer och med dressingroom och tvättmöjligheter i direkt anslutning. Via ett makalöst rum med fantastisk bröstpanel, klassisk fiskbensparkett och en helt enastående kakelugn når man köket. I det härliga köket har man en fin vy över takåsar och vackra tegelfasader, beläget mot innergården och dess fina uteplatser. Innerst ligger den gamla pigkammaren, numera en välorganiserad klädkammare i anslutning till ett charmigt barnrum. Ett tillfälle att förvärva en fantastisk lägenhet i Rörsjöstaden,i en toppenförening med låga avgifter.

Mer info finns via denna länk hos Bolaget Fastighetsförmedling.


































lördag 18 juni 2016

Senegal - Ngore Island

Vi har semester. Vi är på Ngore Island strax utanför Dakar i Senegal. Det är ett paradis, ett ruffigt paradis. Lite besviken blev jag först, Johan hade gjort lite förfinad reklam hemma... men, det är inget vi inte har upplevt innan så vi anpassar oss såklart. Förutom att Astrid dragit på sig en öroninflammation, förmodligen av det konstanta badandet, så har vi det bra. Johan surfar, vi andra badar och latar oss. Jag har lyckats läsa tre böcker på två veckor! Med tanke på att jag lyckats läsa en hel bok sedan Astrid föddes, så säger det en hel del. Det kommer att bli svårt att börja jobba sen...

Vi är inne på sista veckan nu. Flyger hem tidigt lördag morgon, 25 juni. Första veckan kändes som en evighet, för vi gör INGENTING. Andra veckan gick på ett ögonblick. Jag har redan börjat stressa inför hemresan. Hitresan började jag planera1,5 dygn före pga tvätt. Nu har jag ingen planering att göra ens...

Här kommer några bilder på vårt liv här:

söndag 1 maj 2016

On my way

Så var jag på väg till Polen, Gdynia närmare bestämt. Jag ska lyxjobba och bo på spahotell. Gissa om det ska utnyttjas till max! Och fick tag på de billigaste biljetterna någonsin, 178 kr t.o.r!

Löksoppa med svart vitlök

Vad ska man göra med svart vitlök? Speciellt en som inte är färdigfermenterad...
Generellt verkar svart vitlök kunna användas som vanlig vitlök, tydligen än mer användbar då den är mildare i smaken och t.o.m. ska gå att äta som snacks. Men så vågade var vi inte.
I fredags tänkte vi göra löksoppa och tro det eller ej, men jag hittade ett recept på löksoppa med svart vitlök! www.cranberrycorner.se
Det blev fantastiskt gott! Sen så är ju löksoppa väldigt gott oavsett...

torsdag 28 april 2016

Första provningen

Vi läste på black-garlic.se att deras fermenteringsprocess i ugn är 3 veckor, sedan torkning 1 vecka. Vi kör ju inte med sådana korttidsprojekt utan siktar på det tredubbla... ;-)

Men, eftersom de säljer 3v-fermenterade så måste vi såklart testa. En vitlök tog vi ut. Varsin klyfta kommer med hem idag, resten av vitlöken ligger på torkning en vecka.
Denna gång är det nog bara vi själva som testar, men nästa gång måste vi få proffskockar att hjälpa oss avgöra resultatet.

Ser fram emot fredagens middag. Vad ska man laga för något...??

fredag 1 april 2016

Svart vitlök

I onsdags var vi på restaurang Lyran i Malmö och åt deras icke-vegetariska meny. Kan säga att det var helt fantastiskt bra! Nästan allt var alldeles underbart gott. Det enda lilla minuset var sista desserten, mjölkpudding med nougat och nötter. Nu är det så att ingen av oss är egentligen speciellt förtjust i desserter, speciellt inte jag, så därför blev det som ett bottennapp hos oss. Men, alla andra rätter var himmelskt ljuvligt goda; svartrot med dillmajonäs, knäckigt flarn med äpple, gurka och rökt grädde, ängschampinjonscarpaccio med 36 mån lagrad parmesan och egengjord soja, ankägg med fänkål, ramslök och någon creme till jag inte minns vad, saltinbakad potatis med syrad grädde och löjrom och brynt smör, lammfilé med pocherad purjolök, svart vitlök och smält lagrat grisfett, getost med björksav samt förmodligen någon mer gudomligt god rätt som jag glömt i smakupplevelsedimmorna.
Jo, jag har ett minus till som jag ska se till att framföra till dem; inne på toaletten hade de ett doftljus som doftade så starkt att så fort någon öppnade dörren dit tog den doften över hela rummet och störde smakupplevelsen. Dock försvann det snabbt, men ändå. När de jobbar så hårt med smak och doft ska inte ett simpelt doftljus förstöra.

Men det var alltså här vi blev introducerade till svart vitlök (jag har iof testat det en gång förut, men inte vetat något om det). Eller fermenterad vitlök som den också kallas. Det är nog inte en helt korrekt benämning dock. Vi pratade lite med ägarna där om denna vitlök. Den de hade köpt var bakad i ugn på 60 grader C i 60 dagar. Direkt tänker jag, det här måste jag testa!
Jag hittade ett annat "recept" på en blog, Mitt lilla face, där man bara låter den stå inne i 40 dagar.
Sagt och gjort, eftersom man har tillgång till rätt utrustning, så blir det av. Ett riktigt matlabtest.

22 april startar vi igång, så riktdatumen blir 1 juni för 40 dagar och egentligen 21 juni för 60 dagar. Men eftersom jag är på semester 21 juni, så får de stå inne tills jag är tillbaka 27 juni, alltså efter 66 dagar.
Jag kommer hålla er uppdaterade på resultatet.

torsdag 16 juli 2015

Tidigare inlägg

Publicerade precis ett äldre inlägg, en filmsnutt på när Påsen/Semlan cyklar själv utan stödhjul för första gången.
Stolthet utan gränser

Malaysia i bilder

Det har varit varmt, fuktigt, svettigt, jobbigt, tufft, tråkigt, tröttsamt och alldeles alldeles underbart! :-)
Resan hit var extremt tröttsam. Air France är inga pärlor precis...
Själva jobbandet och inspektionen är väldigt krävande, både fysiskt och psykiskt, men det har gått bra.
Men, när man hela tiden bjuds på god mat (om än mestadels kyckling och ris i olika variationer) och har chansen att ligga i och vid poolen en timma varje dag och faktiskt få sova ostört hela nätterna, så känns det ändå lite som semester oxå. :-) Jag har det väldigt bra.

söndag 12 juli 2015

Charles de Gaulle

Mellanlandning i Paris.
Som vanligt får man först gå en kilometer för att sedan åka buss i 10 min för att tillsist gå ytterligare 1,5 kilometer. Tur att jag hade nästan två timmar här...
Nästa: Kuala Lumpur.

På Landvetter flygplats

Blev uttagen för väskkontroll före säkerhetskontrollen. Uppgivenheten förbyttes snabbt i glädje då det tog exakt 1 min och jag sen fick gå före hela kön! :-) Nu har all tur förbrukats för resten av resan.
(Fötterna upp, in i det sista...)
Malaysia & China, here I come! :-)